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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
jun-2002Eliminación de Vibrio cholerae, El Tor, en colas de langostino (Penaeus vannamei) empleando radiación ionizanteTorres, Zoila; Vivanco, Mónica; Guzmán, E.; Kahn, G.; Bernuy, B.
jun-2002Eliminación de Vibrio cholerae en filete de lisa (Mugil cephalus) mediante radiación gammaTorres, Zoila
ene-2014Efecto de la radiación en las características microbiológicas, físico químicas y evaluación sensorial de la Cúrcuma (Curcuma longa)Vargas, Johnny; Vivanco, Mónica; Castro, Emma
2014Efectos de la radiación gamma sobre la vitamina C en solución de agua, jugo de naranja y cristales secosVargas, Johnny
ene-2013Obtención de partículas de quitosano mediante radiación gamma y gelación ionotrópicaLeón, Kety; Gago, Javier; López, Alcides; Santiago, Julio
ene-2013Desarrollo de una extrusora de laboratorio para compuestos poliméricos basado en residuos de fibras naturales y polietilenoGago, Javier; Ramos, Víctor; León, Kety; López, Alcides; Hernández, Yuri; Huatay, Luis; Santiago, Julio; Solís, José
ene-2014Preparación y caracterización de compuestos de Capirona-Polipropileno y Capirona-Polietileno de alta densidadGago, Javier; Ramos, Víctor; León, Kety; Solís, José; Acevedo, Moisés; López, Alcides
nov-2014Análisis de compuestos de residuos de Bolaina Blanca y polietileno de alta densidad reforzados por radiación gammaGago, Javier; Ramos, Víctor; Hernández, Yuri; Acevedo, Moisés; López, Alcides
jun-2002Efecto de 2, 4 y 6 kGy sobre las características microbiológicas de hamburguesa de pollo almacenadas a 2 ± 2 °CTorres, Zoila; Vivanco, Mónica; Basurto, M.; Silva, M.
jun-2002Eliminación de Vibrio cholerae El Tor, en conchas de abanico (Argopecten purpuratus)con el uso de radiación gamma y evaluación sensorial del productoTorres, Zoila; Bernuy, B.; Vivanco, Mónica; Kahn, G.

 

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